يقع Le Saj أو المعروف أيضا باسم مخبز جدودنا في قرية الشوف في لبنان ، ويشتهر بخبز الصاج والمركوك الاستثنائي. يخبز الخبز باستخدام الطرق التقليدية والمكونات الأكثر طبيعية ، وهو رقيق ومطاطي ومليء بالنكهة. مثالي للفائف أو السندويشات أو كمرافقة للتغميس ، يقدم خبزهم طعما لذيذا لتراث الطهي اللبناني.
